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Fabricant : LOCAL EN BOCAL. Une soupe acidulée et délicieuse, à consommer en entrée ou en verrine, froide ou chaude. Elle se marie à merveille avec un poisson grillé ! L'association du fenouil avec l'anis vert apporte des notes acidulées. La pomme de terre et l'oignon équilibrent la soupe et lui donne sa texture épaisse. La soupe de fenouil à l'anis vert bio se marie très bien avec du poisson cuit à la poêle ou grillé à la plancha. A déguster en hiver comme en été pour son côté réconfortant et rafraichissant..