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Lentilles Vertes 500G

Lentilles Vertes 500G

Markal
Prix normal
€2,75T.T.C.
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€2,75
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
€5,50/kg
Code-barres : 3329484411209 - Réf. : MA2590

Description du produit

Description

Historique : La lentille est originaire d’Asie Centrale et les lentilles sauvages faisaient déjà partie du régime alimentaire des chasseurs cueilleurs du mésolithique (environ 8000 av. JC). Elle  s’est  répandue  il  y  a  fort  longtemps  au  Proche-Orient  et  en  Egypte,  puis les Phéniciens, Carthaginois et Romains l’ont introduite et développée en Europe. Elle compte parmi les plus anciennes et plus appréciées légumineuses du vieux monde. Du fait de sa teneur élevée en protéines (environ 25%) elle constitue une importante source de protéines dans de nombreuses communautés.Description : Les  lentilles  vertes sont  les  plus  répandues  en  France.  Ellesséduisent  par  leur  rapidité  de  cuisson  et leur digestibilité.  Elles  sont  d’un  vert  très  foncé.La  variété  Anicia  est  similaire  à  celle  poussant  sur  les  terres bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée du Puy.

Ingrédient

lentilles vertes biologiques.

Conseil

Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.frUtilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les lentilles n’ont pas besoin d’être trempées. Bien rincées, elles cuisent dans 3 volumes d’eau froide pendant 30min environ. Les lentilles vertes se consomment chaudes en plat d’accompagnement (potées...)ou  froides en salades.Elles peuvent aussi s’utiliser en soupes et en purées.Les lentilles sont les plus intéressantes des légumineuses, car ce sont les plus riches en protéines. Elles sont également riches en fibres, en minéraux, en particulier en fer et en magnésium.Rendement = 2,04 (100g de lentilles crues = 204 g de lentilles cuites)

Préparation

Bien rincées, elles cuisent dans 3 volumes d’eau froide pendant 30min environ.

Nutriscore A
AB (Agriculture biologique)
Bio Europe
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 920 à 980 kJ
Énergie (kcal) 920 kcal
Matieres grasses 1.7 g
- Dont Acides gras saturés 0.2 g
Glucides totales 28.5 g
Dont sucres 1 g
Fibres alimentaires 32 g
Protéines 25 g
Sel 0.0075 g